美福試營運期間,vivi就已經跑去嚐鮮一次
那次吃的是午餐, 午餐沒有鱈場蟹和海膽, 所以一直想再來吃晚餐的海膽吃到飽! (vivi超愛海膽的
)
<延伸閱讀~初訪。午餐>
【台北。吃到飽】美福大飯店 palette 彩匯自助餐~龍蝦吃到飽! 果汁現打 甜點超好吃! 捷運劍南路站美食
這次拜部門聚餐之賜, 終於來吃了晚餐時段, 滿心期待我的海膽~~
可是~~ 我。好。失。望。喔
六點一到 門口就已經聚集許多排隊進場的民眾 座無虛席 看的出來生意很好~
入座後, 服務生介紹了晚餐可單點的主食, vivi點了龍蝦和干貝後, 就先去拿餐囉~
生魚片區 (還是一樣沒有標示魚肉名稱耶~)
拿了少少的生魚片 (我不太敢吃生魚片, 所以好不吃就不評論)
不過今天師傅說因為海膽不新鮮 所以沒有進貨
蝦密~~沒有海膽!!! 我就是為了海膽才再來的捏 嗚嗚 Q___Q
建議想去吃的人當天要先打電話詢問,免得到時像我一樣扼腕
不過聽其他朋友說, 他們三月去就已經沒吃到海膽了
So~真相揪竟是不新鮮沒進貨? 還是飯店根本已經不提供了? 就不得而知了...
一旁的壽司區
手卷的配料 ~ 需自行向師傅點喔
壽喜燒區
我覺得壽喜燒要換個位置, 不然這區周圍被拿龍蝦客人淹沒, 壽喜燒很容易被忽略掉...
龍蝦、鱈場蟹區
龍蝦今天我吃了兩隻, 第一隻龍蝦沒有鰲, 肉質我覺得較乾也較柴
龍蝦旁邊那個短短的蟹腳, 就是鱈場蟹腳 (切這樣看起來好像不厲害了...)
肉質一樣不太優, 沒有鮮甜的味道, 像冷凍的口感 
第二隻有鰲, 肉質口感有比第一隻好些, 但還是沒有上次來吃時鮮甜多汁~
品質感覺有點不太穩~那ㄟ安捏 >_<
沒有海膽、龍蝦不夠鮮甜、鱈場蟹失望 這......
好吧~只好去到處亂晃覓食了
泰式料理區
這區應該是今天算好吃的一區了, 味道都還不錯! 老闆~來個白飯配一下:P
川燙青菜、麵食區 有牛肉麵和擔擔麵可選擇
現切牛排區
號稱用prime等級的肉品, 但vivi上次來就覺得現切牛排口感算普通
這次來還是這樣覺得 XDD
鹹食區
一開始點的主餐上桌了~
溫製龍蝦襯南瓜栗子泥綴歐芹泡泡
口味不差, 但我還是比較偏愛直接蒸熟 比較吃得出食材天然的鮮甜味
然後~~那個泡泡雖然吃不太出來有什麼特別 但感覺蠻有趣:P
油淋干貝佐茴香醬汁配黑松露片
這道也還不錯! (請忽略不小心放到上面的月亮蝦餅XD)
生菜沙拉區
現打果汁區
生菜、果汁和水果這區只有一位人員服務, 感覺他忙不太過來
水果沒了要自己離開去搬貨, 一去大概就15~20分
感覺應該要加派一位人手幫忙, 不然大家都一直在等果汁
水果區
拍這張照片是八點, 已經很多水果空空了, 服務生似乎也沒有再補 (因為到了8:35還是一樣)
才八點就空空似乎有點過早了.....
咖啡飲料區
甜點區
這應該算水準最優的一區了! 美福的甜點和其他飯店比起來真的算好吃!
種類多又水準高! 這點值得肯定!
冰淇淋區 有四種口味Haggan Daze 和 六種口味Movenpick
<vivi小感想>
1.沒有海膽真的讓人好失望喔! ><
希望真如師傅所說是因不新鮮而沒進貨, 如果是因為怕虧本而暫停供應的話, 那不免感覺有欺騙消費者之嫌
2.今天龍蝦、鱈場蟹的品質感覺不夠穩, 希望只是個案，畢竟這是招牌主打呀!
而且消費者花了NT2000+10%, 價位不便宜, 更應確保品質穩定 這樣才會有回客率阿!
3.補菜速度要再加快些, 尤其是牛小排和水果
4.甜點仍舊好吃!
不過食物的好吃與否是很主觀的
以上心得只代表vivi個人意見給大家參考囉~
台北美福大飯店 彩匯自助餐
電話：(02)7722-3399
地址：台北市中山區樂群二路55號1樓 (捷運劍南路站 步行5分鐘)
午餐NT$.1500+10%(沒有鱈場蟹和海膽)
晚餐NT$.2000+10%(有鱈場蟹, 海膽要打電話問飯店)
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<輕食/甜點/咖啡>
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